Slaná vaječná omeleta je skvělý tip, když potřebujete připravit rychlou, jednoduchou a zároveň výživnou snídani. Vejce dodají kvalitní bílkoviny, špenát přidá porci zeleniny hned po ránu a šunka omeletu ještě víc zasytí. Hotovo máte během pár minut – ideální i ve dnech, kdy opravdu nestíháte.
Ingredience:
2 vejce
baby špenát
kuřecí prsní šunka
sůl
pepř
oregano
1 lžička řepkového oleje
Postup přípravy:
1. Na pánvi rozehřejeme řepkový olej.
2. Vejce rozšleháme, přidáme baby špenát, osolíme a opepříme. Směs vlijeme na rozehřátou pánev.
3. Na omeletu rozložíme kousky šunky, posypeme oreganem (případně i sezamem) a necháme ztuhnout.
4. Omeletu opečeme z obou stran dozlatova a podáváme například s celozrnným žitným chlebem nebo zeleninou.
Tip:
Pokud chcete omeletu ještě více „fit“ a sytější, můžete přidat i trochu cottage sýru nebo pár lžic tvarohu jako přílohu.
