Pohanková kaše je skvělou volbou, pokud hledáte sladkou snídani, která zasytí a zároveň nezatíží trávení. Pohanka je přirozeně bezlepková, výživná a skvěle ladí s jablkem, skořicí a kvalitní hořkou čokoládou. Díky přidanému proteinu získá kaše i vyšší obsah bílkovin, takže zasytí na delší dobu a je ideální nejen při hubnutí, ale i při běžném zdravém jídelníčku.
Ingredience:
40 g loupané pohanky (cca 4 vrchovaté lžíce)
1 ks jablka
200 ml vody
1 vrchovatá lžíce vanilkového proteinu (cca 10 g)
1–2 čtverečky hořké čokolády (cca 10 g, 85 %)
1 lžíce lískových ořechů (nasekaných)
skořice dle chuti
Postup přípravy:
1. Pohanku propláchněte pod tekoucí vodou a nasypte do menšího hrnce.
2. Přilijte vodu, přidejte protein a promíchejte.
3. Polovinu jablka nastrouhejte nahrubo a přidejte do hrnce.
4. Vařte na mírném plameni za občasného míchání do změknutí pohanky a zhoustnutí (dle potřeby přilijte trochu vody).
5. Hotovou kaši přesuňte do misky. Navrch nalámejte čokoládu, aby se na teplé kaši rozpustila.
6. Zbylou polovinu jablka nakrájejte na kostičky nebo plátky a přidejte na kaši spolu s ořechy. Na závěr posypte skořicí.
Tip na servírování:
Pokud chcete ještě krémovější konzistenci, část vody nahraďte mlékem (klasickým nebo rostlinným). Skvěle se hodí i lžíce řeckého jogurtu nahoru.
Nutriční tip:
Protein v kaši slouží jako jednoduchý způsob, jak navýšit bílkoviny – díky tomu snídaně více zasytí a pomáhá omezit chutě na sladké v průběhu dne. Pokud protein nepoužíváte, lze ho nahradit tvarohem nebo řeckým jogurtem při servírování.
