Jak často zařazujete ryby do svého jídelníčku? Právě ryby jsou skvělým zdrojem kvalitních bílkovin a zdravých tuků, které podporují mozek, srdce i hormonální rovnováhu. A i když se často říká, že nejlépe chutná čerstvé, tuňáka z plechovky se rozhodně bát nemusíte – naopak.
Tahle tuňáková pomazánka je ideální jako rychlá večeře, svačina nebo jednoduché pohoštění. Je hotová během chvilky, krásně zasytí a díky citronové šťávě chutná příjemně svěže.
Ingredience:
1 malá plechovka tuňáka ve vlastní šťávě
2 vejce
citronová šťáva (pár kapek)
1/2 červené cibule
1 lžička plnotučné hořčice
sůl
pepř
1 lžička olivového oleje
Postup přípravy:
1. Nejprve uvaříme vejce natvrdo (cca 10 minut). Necháme je vychladnout a poté je nahrubo nastrouháme do mísy.
2. Přidáme tuňáka (scezeného nebo i s trochou šťávy podle toho, jak krémovou konzistenci chceme).
3. Nakrájíme nadrobno 1/2 červené cibule a přidáme ji do směsi.
4. Přidáme hořčici, olivový olej, pár kapek citronové šťávy a dochutíme solí a pepřem.
5. Pomazánku promícháme vidličkou. Pokud ji chceme jemnější, krátce ji rozmixujeme tyčovým mixérem.
Tip na servírování:
Pomazánka se skvěle hodí na celozrnný chléb nebo žitné pečivo. Výborná je také jako dip k čerstvé zelenině (okurka, paprika, mrkev).
