Hledáte rychlý recept, který zasytí, ale zároveň bude lehký a nutričně vyvážený? Tyto tortilly s uzeným lososem jsou hotové během pár minut a navíc bez tepelné úpravy. Kombinace celozrnné tortilly, krémového žervé, křupavé okurky, rukoly a avokáda vytvoří svěží a chutné jídlo vhodné jako vydatná svačina i lehký hlavní chod. Ideální volba do práce, na cesty nebo kdykoliv, když není čas stát u plotny.
Ingredience:
2 ks celozrnná tortilla
100 g uzený losos (plátky)
80 g Gervais original (nebo jiný přírodní čerstvý sýr)
1 ks salátová okurka
1 hrst rukola
1 ks avokádo
50 g eidam 20 % (tvrdý sýr)
Postup přípravy:
1. Tortilly rozložte na pracovní plochu a každou rovnoměrně potřete přírodním čerstvým sýrem (např. Gervais).
2. Okurku a tvrdý sýr nakrájejte na drobné kostičky a rozdělte na tortilly.
3. Přidejte plátky uzeného lososa.
4. Avokádo oloupejte, nakrájejte na plátky a položte na tortilly.
5. Nakonec přidejte rukolu, tortilly pevně zarolujte a rozkrojte na poloviny.
Nutriční tip:
Díky kombinaci uzeného lososa, žervé a sýru je recept bohatý na bílkoviny, které podpoří delší zasycení. Avokádo dodá zdravé tuky a rukola s okurkou zase objem a vlákninu. Pokud chcete recept ještě odlehčit, lze část sýra nahradit větším množstvím zeleniny nebo použít méně žervé.
