Musela jsem vyzkoušet tenhle virální baked feta recept – a výsledek? Krémová omáčka skoro bez práce! Recept jsem upravila tak, aby chutnal i dětem (bez cibule a chilli), a i tak je to naprostá pecka.
Suroviny
cherry rajčátka (alespoň 500 g, klidně i víc)
sýr feta (cca 250 g – 1 blok)
4–6 stroužků česneku
olivový olej
sušená bazalka
oregano
pepř, sůl dle chuti
čerstvá bazalka
těstoviny (cca 300-400 g)
Postup
1. Troubu rozehřejeme na 220 °C.
2. Do pekáče dáme cherry rajčátka, česnek, sušenou bazalku, oregano, pepř a vše zakápneme olivovým olejem.
3. Doprostřed položíme blok fet y a ještě lehce zakápneme olejem.
4. Pečeme 25–35 minut, dokud nejsou rajčátka opečená a feta měkká.
5. Mezitím uvaříme těstoviny a trochu vody z vaření si necháme stranou.
6. Po upečení vše v pekáči rozmačkáme a promícháme na omáčku, přidáme čerstvou bazalku a smícháme s těstovinami.
7. Pokud je omáčka příliš hustá, přilijeme trochu vody z těstovin a promícháme.
Tip
Voda z těstovin omáčku krásně zjemní a spojí. Skvělé i do krabičky na druhý den.
