Banánové lívance jsou skvělý tip na rychlou snídani nebo svačinu, kterou zvládnete připravit během pár minut. Díky banánu jsou přirozeně sladké, takže není potřeba přidávat cukr, a zároveň se výborně hodí i pro děti – třeba do krabičky do školy. Stačí jen pár surovin a máte hotovo.
Ingredience:
2 ks vejce
1 ks zralého banánu (cca 120 g)
špetka skořice
1/2 lžičky nastrouhané citronové kůry (volitelně)
1 lžička ghí (cca 5 g)
Na dozdobení (dle chuti):
bílý jogurt
lžička datlového sirupu
hrst borůvek
hrst oříšků
Postup přípravy:
1. V misce nebo hlubokém talíři rozmačkáme vidličkou zralý banán.
2. Přidáme vejce a vše dobře promícháme.
3. Dochutíme špetkou skořice a případně citronovou (nebo pomerančovou) kůrou.
4. Na pánvi rozehřejeme ghí. Lívance tvoříme lžící a opékáme z obou stran na mírném ohni dozlatova (jsou hotové rychle, tak je hlídáme).
5. Hotové lívance dozdobíme podle chuti – bílým jogurtem, ovocem, oříšky a případně zakápneme datlovým sirupem.
Tip:
Pokud máte nepřilnavou pánev, můžete lívance opéct i bez tuku. Výborné jsou také s oříškovým máslem nebo jen se skořicí.
