Když v létě nechceme trávit čas u plotny, ale zároveň máme chuť na něco sladkého a výživného, mugcake je dokonalé řešení. Tahle jahodová verze je svěží, rychlá a hotová během pár minut. Stačí pár základních surovin, miska a mikrovlnka (nebo trouba) a máte snídani nebo svačinu, která krásně zasytí.
Ingredience (na 1 porci):
1 vejce
100 g jahod
40 g ovesných vloček
1/2–1 lžička kypřícího prášku (ideálně bezfosfátový, případně bez lepku)
1 čtvereček hořké čokolády s vysokým obsahem kakaa
Postup přípravy:
1. Jahody rozmačkáme vidličkou. Přidáme vejce, ovesné vločky a kypřící prášek a vše promícháme. Nakonec přidáme nalámaný nebo nastrouhaný čtvereček hořké čokolády.
2: Směs vložíme do menší misky vhodné do mikrovlnky a dáme ohřívat na 2,5–3 minuty (dle výkonu mikrovlnky). Alternativně můžeme směs upéct v troubě na 180 °C zhruba 15 minut.
3. Hotový mugcake podáváme například s řeckým jogurtem, který dodá více bílkovin, a dozdobíme čerstvými jahodami.
Tip:
Pokud chcete mugcake ještě více „proteinový“, přidejte navrch více řeckého jogurtu nebo do těsta část vloček nahraďte proteinem.
